طريقة عمل الجوزية - احلى بنات
  • تسجيل الدخول :

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 5 من 6

الموضوع: طريقة عمل الجوزية

ستحتاجين لماكينة البتفوروهذه صورتهاالطريقة كالتالي ::مقادير وطريقة العجينة1 زبدة متوسطة (227 جرام )كأسين ونصف طحين ( الخاص بالمعجنات )كأس نشابيضتين1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باوردكأس سكر مطحونقليلاًمن الفانيليا للبيضمقادير التوفي :

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Feb 2010
    الدولة
    النمر
    المشاركات
    191

    افتراضي طريقة عمل الجوزية

    طريقة عمل الجوزية 12733130711.jpgستحتاجين لماكينة البتفوروهذه صورتهاالطريقة كالتالي ::مقادير وطريقة العجينة1 زبدة متوسطة (227 جرام )كأسين ونصف طحين ( الخاص بالمعجنات )كأس نشابيضتين1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باوردكأس سكر مطحونقليلاًمن الفانيليا للبيضمقادير التوفي : 3 فناجين سكرعلبتين قشطة نستلهمكعب زبدة ( 10 جرام ) أو ملعقة حليب مركز (( إضافات اختيارية ))الطريقة كما يلي :: لتحضير العجينةنخفق البيض مع الفانيليا جيداًثم نضيف الزبدة ( يجب أن تكون قد أخرجت قبلها لفترة من الثلاجة )ونخلط جيداً حتى يتجانس الخليطالآن نضيف السكر بالتدريج ويفضل إن تم نخله كذلكونخلط جيداً بالخفاق اليدويالآن وبعد أن تجانس الخليطنترك المزيج على طرفونحضر الطحين مع البيكنج باودر والنشاونقوم بنخلهم أولاًومن ثم نبدأ بإضافة الطحين والنشا بالتدريج فوق الخليط السابقلكن هذه المرة يكون العجن باليدبعد إضافة كل المقادير معاً وعجنها جيداًستتكون لدينا عجينة ناعمة ومتماسكة * * * * * *الآن نقوم بتحضير التوفي على الناربالأول طبعاً نضع السكر ونقوم بتحريكه حتى يبدأ بالانصهار والذوبانوهنا يجب أن تكون النار خفيفة جداًنستمر في إذابة السكر حتى يصبح لونه ذهبياًوننتبه ألا يحترق أو يصبح لونه محمراً إلى درجة كبيرةالآن نضيف مكعب الزبدة وعلبتي القشطة( الزبدة يجب أن لا تكون باردة ، بل يجب أن تكون بدرجة حرارة الغرفة أو المطبخ )ونستمر بالتحريكحتى يتجانس المزيج وتختفي أي تكتلات قد تظهرنرفعه الآن من على الناروفي البداية سنلاحظ أن التوفي سيكون شبه سائللكنه وبعد أن يبرد قليلاً سيبدأ في التماسك* * * * * *الآن نحضر الماكينة الخاصة بالبتفورونبدأ بعمل كرات صغيرة من العجين وفي كل حفرة بالمكينة نضع قطعة مكورةومن ثم نغلق الماكينة حتى تتكون لنا نصف قطعة دائرية من البتفور ذهبية اللون مجوفة من الوسطبعد أن ننتهي من عمل كل كمية العجيننبدأ بحشي القطع بالتوفي ومن ثم نلصق كل قطعتين معاًحتى تتكون لنا أشكال بيضاوية رائعة ولذيذةومن ثم تقدم للضيوف وهذه هي النتيجة النهائيةاترككم مع الصورطريقة عمل الجوزية 12733130712.jpgطريقة عمل الجوزية 12733130713.jpgبالعافيه مقدما



  2. #2
    me_go غير متصل عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Apr 2010
    المشاركات
    24

    افتراضي رد: طريقة عمل الجوزية

    شكرا على الاكلــــه الجميله
    التعديل الأخير تم بواسطة me_go ; 05-08-2010 - May 8th - 08/05/2010 الساعة Saturday 8th 01:24:38 PM سبب آخر: خطأ في كتابه النص

  3. #3
    مربيه اجيال غير متصل أحلى سوبر
    تاريخ التسجيل
    May 2010
    المشاركات
    1,591

    افتراضي رد: طريقة عمل الجوزية

    تسلم الاياددددددددي
    ويعطيك العاااااااااافية

  4. #4
    عاشق سفر غير متصل أحلى ملكي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2010
    المشاركات
    15,804

    افتراضي رد: طريقة عمل الجوزية

    تسلم الأيااااااااادي

  5. #5
    غـــلا الروح غير متصل أحلى سوبر
    تاريخ التسجيل
    Jun 2010
    الدولة
    السعـــــ$$$ــــوديه
    المشاركات
    1,560

    افتراضي رد: طريقة عمل الجوزية

    يسلــــــــــموااا
    يعطيك الف عافيه

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة تحضير القهوة العربية ، طريقة تحضير القهوة التركية ، طريقة تحضير القهوة السعودية
    بواسطة لبے خ ـفوقيے ♥ في المنتدى عصيرات مشروبات ايسكريم مثلجات باردة ساخنة
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 05-16-2011 - May 16th - 16/05/2011, Monday 16th 01:38:27 PM
  2. Iii طـرق الجــمـــاع الـمـمـتـعـة iii
    بواسطة al3achi9 في المنتدى الحياة الاجتماعية الاسرية حلول مشاكل الاسرة
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 01-15-2011 - January 15th - 15/01/2011, Saturday 15th 06:17:43 PM
  3. تعلم تصميم الفلاش
    بواسطة romi0 في المنتدى فلاش و سويتش مشاريع مفتوحة جديدة
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 05-02-2010 - May 2nd - 02/05/2010, Sunday 2nd 07:58:44 PM
  4. تعالوا 13 طريقة لصنع القهوة والشوكولاته الساخنة
    بواسطة لبے خ ـفوقيے ♥ في المنتدى عصيرات مشروبات ايسكريم مثلجات باردة ساخنة
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 03-11-2010 - March 11th - 11/03/2010, Thursday 11th 11:23:35 PM
  5. طرق الجماع
    بواسطة عاشق الكلام في المنتدى الحياة الاجتماعية الاسرية حلول مشاكل الاسرة
    مشاركات: 13
    آخر مشاركة: 02-19-2010 - February 19th - 19/02/2010, Friday 19th 03:47:42 AM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
للإعلان بالموقع