مشاهدة : 5830
صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 5 من 6

طريقة عمل الجوزية

سِتَحْتاجين لماكينة البتفوروهَذِه صَوَرٌتهاالطَّرِيقَة كالتالي ::مقادير وطَرِيقَة العجينة1 زبدة متوسطة (227 جرام )كاسين ونصف طحين ( الْخاصّّ بالمَعجنات )كاس نشابيضتين1/2 ملعقة صَغِيرة بيكنج باوَردكاس سكر مطحونقليلامِن الفانَّيليا للبيضمقادير التوفِي : ...

  1. افتراضي طَرِيقَة عَمِل الجوزية

    سِتَحْتاجين لماكينة البتفوروهَذِه صَوَرٌتهاالطَّرِيقَة كالتالي ::مقادير وطَرِيقَة العجينة1 زبدة متوسطة (227 جرام )كاسين ونصف طحين ( الْخاصّّ بالمَعجنات )كاس نشابيضتين1/2 ملعقة صَغِيرة بيكنج باوَردكاس سكر مطحونقليلامِن الفانَّيليا للبيضمقادير التوفِي : 3 فناجين سكرعلبتين قشطة نسِتلَهمكعب زبدة ( 10 جرام ) اوَ ملعقة حليب مركز (( اضافات اختيارية ))الطَّرِيقَة كَما يلي :: لتَحضِير العجينةنخفق البيض مَع الفانَّيليا جيداثَمّ نضيف الزبدة ( يجب انَّ تكون قَد اخِرجت قَبْلَها لفترة مِن الثلاجة )ونخلط جيدا حتَى يتجانَّس الخليطالَّانَّ نضيف السكر بالتدريج ويفضل انَّ تم نخلَه كذَلِكونخلط جيدا بالخفاق اليدويالَّانَّ وبَعْد انَّ تجانَّس الخليطنترك المزيج عَلَى طرفونحضر الطحين مَع البيكنج باوَدر والنشاوَنقوم بنخلَهم اوَلاًومِن ثَمّ نبدا باضافة الطحين والنشا بالتدريج فَوْق الخليط السابقلَكِنّ هَذِه المرة يكون العجن باليدبَعْد اضافة كُلّ المقادير مَعا وعجنها جيداسِتتكون لدينا عجينة ناعمة ومتماسكة * * * * * *الَّانَّ نقوم بتَحضِير التوفِي عَلَى الناربالَّاوَل طبعا نضع السكر ونقوم بتحريكه حتَى يبدا بالَّانَّصهار والذوبانَّوهنا يجب انَّ تكون النار خفِيفة جدانَّسِتمر فِي اذابة السكر حتَى يصبح لَونه ذهبياوَننتبه الَّا يحترق اوَ يصبح لَونه محمرا الَى درجة كَبِيرةالَّانَّ نضيف مكعب الزبدة وعلبتي القشطة( الزبدة يجب انَّ لا تكون باردة ، بل يجب انَّ تكون بدرجة حرارة الغرفة اوَ المطبخ )ونسِتمر بالتحريكحتَى يتجانَّس المزيج وتختفِي اي تكتلات قَد تظهرنرفعه الَّانَّ مِن عَلَى الناروفِي البداية سنلاحظ انَّ التوفِي سيكون شبه سائللَكِنّه وبَعْد انَّ يبرد قليلا سيبدا فِي التماسك* * * * * *الَّانَّ نحضر الماكينة الْخاصّّة بالبتفورونبدا بعَمِل كرات صَغِيرة مِن العجين وفِي كُلّ حفرة بالمكينة نضع قطعة مكورةومِن ثَمّ نغَلَق الماكينة حتَى تتكون لنا نصف قطعة دائرية مِن البتفور ذهبية اللَون مجوفة مِن الَوسطبَعْد انَّ ننتهِي مِن عَمِل كُلّ كَمية العجيننبدا بحشي القطع بالتوفِي ومِن ثَمّ نلصق كُلّ قطعتين مَعاحتَى تتكون لنا اشكَال بيضاوَية رَائِعة ولذيذةومِن ثَمّ تقَدم للضيوف وهَذِه هِي النتيجة النهائيةاترككَم مَع الصُّوَربالعافِيه مقَدما
    -

  2. عضو جديد

    افتراضي رد: طَرِيقَة عَمِل الجوزية

    شكرا عَلَى الَّاكُلّه الجَمِيلَه
    التعديل الأخير تم بواسطة me_go ; 05-08-2010 - May 8th - 08/05/2010 الساعة Saturday 8th 01:24:38 PM سبب آخر: خطأ في كتابه النص
    -

  3. أحلى سوبر

    افتراضي رد: طَرِيقَة عَمِل الجوزية

    تسلم الَّاياددددددددي
    ويعطيك العاااااااااافِية
    -

  4. أحلى ملكي

    افتراضي رد: طَرِيقَة عَمِل الجوزية

    تسلم الَّايااااااااادي
    -

  5. أحلى سوبر

    افتراضي رد: طَرِيقَة عَمِل الجوزية

    يسلموااا
    يعطيك الف عافِيه
    -

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة تحضير القهوة العربية ، طريقة تحضير القهوة التركية ، طريقة تحضير القهوة السعودية
    بواسطة لبے خ ـفوقيے ♥ في المنتدى عصيرات مشروبات ايسكريم مثلجات باردة ساخنة
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 05-16-2011 - May 16th - 16/05/2011, Monday 16th 01:38:27 PM
  2. Iii طـرق الجــمـــاع الـمـمـتـعـة iii
    بواسطة al3achi9 في المنتدى الحياة الاجتماعية الاسرية حلول مشاكل الاسرة
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 01-15-2011 - January 15th - 15/01/2011, Saturday 15th 06:17:43 PM
  3. تعلم تصميم الفلاش
    بواسطة romi0 في المنتدى فلاش و سويتش مشاريع مفتوحة جديدة
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 05-02-2010 - May 2nd - 02/05/2010, Sunday 2nd 07:58:44 PM
  4. تعالوا 13 طريقة لصنع القهوة والشوكولاته الساخنة
    بواسطة لبے خ ـفوقيے ♥ في المنتدى عصيرات مشروبات ايسكريم مثلجات باردة ساخنة
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 03-11-2010 - March 11th - 11/03/2010, Thursday 11th 11:23:35 PM
  5. طرق الجماع
    بواسطة عاشق الكلام في المنتدى الحياة الاجتماعية الاسرية حلول مشاكل الاسرة
    مشاركات: 13
    آخر مشاركة: 02-19-2010 - February 19th - 19/02/2010, Friday 19th 03:47:42 AM

SEO by vBSEO 3.6.1